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20th National Cocktail Competition 2008 1st Heatの結果。
チーム・ジャパンからは、今シンガポールのバー業界で注目を集めているイケメン・バーテンダー、一Ｐ君のみが予選通過。一Ｐ君、本選もその勢いで優勝し、世界大会行っちゃってください。
う〜ん、全滅じゃなくって良かった。（優勝カクテルのレシピは決勝後に）
※決勝は、８月１９日（火） ７：００ｐｍ〜８：３０ｐｍ クラークキーのセントラル・スクエア
チーム・ジャパンからは、今シンガポールのバー業界で注目を集めているイケメン・バーテンダー、一Ｐ君のみが予選通過。一Ｐ君、本選もその勢いで優勝し、世界大会行っちゃってください。
う〜ん、全滅じゃなくって良かった。（優勝カクテルのレシピは決勝後に）
※決勝は、８月１９日（火） ７：００ｐｍ〜８：３０ｐｍ クラークキーのセントラル・スクエア
２８日（月）、ナショナル・カクテル・コンペティション２００８が開催されました。
２００９年、ドイツで行われる世界大会（The International Cocktail Competition 2009）のシンガポール代表を決める国内予選です。バーテンダー・ブームなのか、ここ数年で参加人数も増え、いい感じの盛り上がりを見せています。
参加者の出品カクテルの味、調製技術ともに格段にレベル・アップしています。
マーブル・チョコを使ったノン・アルコール部門の一品。
２００４年シンガポール代表、マービンの作品「HITOMEBORE」。彼は来月、横浜で行われる某カクテル・コンペティションに出場するそうなので、見かけた方は応援してあげてください。
きゅうりとビーフン？で作ったサボテンのデコレーション。面白いです。
間に行われる、スピード・ボトル・キャップ・オープニング。５本のタイガー・ビールをいかに早く開けるか、を競う部門です。早い人は二秒弱で開けます。
日本の競技と違い、ある程度規定がゆるいので、選手は自由な発想でカクテルを創作することが出来ます。ん〜、やはりこのほうが世界に近いような気がするなー。日本は日本であのストイックさが素晴らしいわけなんですけど。
今回、チーム・ジャパンは自分も含め総勢５名。ファイナルに残れる選手は出るのでしょうか？結果は後ほど。（ちなみに去年は全滅・・・）
最後に、これぞアジア！というかタイ！といった一品↓
「Tom Yam Martini （トム・ヤム・マティーニ）」
フツーに辛ぇ〜よ！審査員に対する嫌がらせか？罰ゲーム・カクテル？でも、こういう発想キライじゃありません。
２００９年、ドイツで行われる世界大会（The International Cocktail Competition 2009）のシンガポール代表を決める国内予選です。バーテンダー・ブームなのか、ここ数年で参加人数も増え、いい感じの盛り上がりを見せています。
参加者の出品カクテルの味、調製技術ともに格段にレベル・アップしています。
マーブル・チョコを使ったノン・アルコール部門の一品。
２００４年シンガポール代表、マービンの作品「HITOMEBORE」。彼は来月、横浜で行われる某カクテル・コンペティションに出場するそうなので、見かけた方は応援してあげてください。
きゅうりとビーフン？で作ったサボテンのデコレーション。面白いです。
間に行われる、スピード・ボトル・キャップ・オープニング。５本のタイガー・ビールをいかに早く開けるか、を競う部門です。早い人は二秒弱で開けます。
日本の競技と違い、ある程度規定がゆるいので、選手は自由な発想でカクテルを創作することが出来ます。ん〜、やはりこのほうが世界に近いような気がするなー。日本は日本であのストイックさが素晴らしいわけなんですけど。
今回、チーム・ジャパンは自分も含め総勢５名。ファイナルに残れる選手は出るのでしょうか？結果は後ほど。（ちなみに去年は全滅・・・）
最後に、これぞアジア！というかタイ！といった一品↓
「Tom Yam Martini （トム・ヤム・マティーニ）」
フツーに辛ぇ〜よ！審査員に対する嫌がらせか？罰ゲーム・カクテル？でも、こういう発想キライじゃありません。
松坂屋で閉店セール−お好み食堂で20年前の人気メニュー復活も
2008-07-24 ヨコハマ経済新聞
今年10月に144年の歴史に幕を下ろす横浜松坂屋（横浜市中区伊勢佐木町、TEL 045-261-2121）で7月24日より、閉店セールが始まった。初日は開店前から約500人の客が詰めかけ店頭に列を作った。
閉店セールでは、ファッションフロアをメーンに創業年数144年にちなみ婦人帽子やゆかたを1,440円提供するなど全館をあげて商品を割引価格で販売。セール期間は10月26日の閉店まで行い、96日間で前年比250パーセントととなる40億円の売り上げを見込んでいる。同店の長岡達也さんは「セール期間は100人の応援スタッフをそろえ万全の体制。在庫だけなく品揃えを充実させ、これまでの感謝の気持ちをを伝えたい」と話す。
オープンの1時間以上前から店頭に並んでいた南区在住の小松マサコさんは「松坂屋の前身のノザワ松坂屋だった30年ほどまえから通ってきた。子どもと食堂をよく利用したことを思い出します。横浜駅のように『ごみごみ』していないところが好きだったが、閉店後はどこを利用したらいいのかと思うととても寂しい」と閉店を惜しんだ。
期間中は伊勢佐木町の歴史を紹介する写真展や、ポスター展なども開催。そのほか、7階のおこのみ食堂では20年前の人気メニューで生バチマグロの漬けを白飯にのせた「あずま丼」（1,575円）が復活する。
横浜松坂屋は、立地や競合店舗など周辺商環境の変化による業績の低迷に加え、本館建物の老朽化が進んでいることを理由に本館建物を解体・撤去することを6月に発表した。閉店後は低層階に商業・サービス機能を備えたマンションとの複合施設を建設する予定。
また一つ思い出の建物が消えてゆく。
子供の頃、母親との買い物は、いつも伊勢佐木町だった。必ず松坂屋によった。
アナログ時計チックな階表示板がついたエレベーター。子供心にレトロだなー、と思った。
お好み食堂でのホットケーキとクリームソーダ。いつも、食べきれず残していた。
渡り廊下を渡っての、オモチャ売り場。おばあちゃんが一緒だと、手品コーナーにいるお兄さんおすすめの手品を一つ買ってもらえた。家に帰ってから、実は単純なネタと、お兄さんのように鮮やかに出来ない自分にいつも切れていた。
一階のマックの、微妙に一段上がっているカウンター。背伸びをしながらお姉さんにシェイクを頼んでいた。お姉さんに注文するのが、少し恥ずかしく緊張した。
よく迷子にもなった。
学生時代、バーテンダーになってからも、遊ぶ場所は伊勢佐木町だった。中に入ることはなかったけど、自分の中の当たり前の風景の一部として松坂屋はあった。
母親と買い物に行くことも無くなり、十何年ぶりに売り場へ行ったとき、「あれ？こんなんだったっけ？」、中の閑散ぶりに寂しさをおぼえた。
こうして街も変わっていくんですねー。（ばあちゃんと、お袋はこのセール絶対行ってるはずだ、と思う・・・。）
2008-07-24 ヨコハマ経済新聞
今年10月に144年の歴史に幕を下ろす横浜松坂屋（横浜市中区伊勢佐木町、TEL 045-261-2121）で7月24日より、閉店セールが始まった。初日は開店前から約500人の客が詰めかけ店頭に列を作った。
閉店セールでは、ファッションフロアをメーンに創業年数144年にちなみ婦人帽子やゆかたを1,440円提供するなど全館をあげて商品を割引価格で販売。セール期間は10月26日の閉店まで行い、96日間で前年比250パーセントととなる40億円の売り上げを見込んでいる。同店の長岡達也さんは「セール期間は100人の応援スタッフをそろえ万全の体制。在庫だけなく品揃えを充実させ、これまでの感謝の気持ちをを伝えたい」と話す。
オープンの1時間以上前から店頭に並んでいた南区在住の小松マサコさんは「松坂屋の前身のノザワ松坂屋だった30年ほどまえから通ってきた。子どもと食堂をよく利用したことを思い出します。横浜駅のように『ごみごみ』していないところが好きだったが、閉店後はどこを利用したらいいのかと思うととても寂しい」と閉店を惜しんだ。
期間中は伊勢佐木町の歴史を紹介する写真展や、ポスター展なども開催。そのほか、7階のおこのみ食堂では20年前の人気メニューで生バチマグロの漬けを白飯にのせた「あずま丼」（1,575円）が復活する。
横浜松坂屋は、立地や競合店舗など周辺商環境の変化による業績の低迷に加え、本館建物の老朽化が進んでいることを理由に本館建物を解体・撤去することを6月に発表した。閉店後は低層階に商業・サービス機能を備えたマンションとの複合施設を建設する予定。
また一つ思い出の建物が消えてゆく。
子供の頃、母親との買い物は、いつも伊勢佐木町だった。必ず松坂屋によった。
アナログ時計チックな階表示板がついたエレベーター。子供心にレトロだなー、と思った。
お好み食堂でのホットケーキとクリームソーダ。いつも、食べきれず残していた。
渡り廊下を渡っての、オモチャ売り場。おばあちゃんが一緒だと、手品コーナーにいるお兄さんおすすめの手品を一つ買ってもらえた。家に帰ってから、実は単純なネタと、お兄さんのように鮮やかに出来ない自分にいつも切れていた。
一階のマックの、微妙に一段上がっているカウンター。背伸びをしながらお姉さんにシェイクを頼んでいた。お姉さんに注文するのが、少し恥ずかしく緊張した。
よく迷子にもなった。
学生時代、バーテンダーになってからも、遊ぶ場所は伊勢佐木町だった。中に入ることはなかったけど、自分の中の当たり前の風景の一部として松坂屋はあった。
母親と買い物に行くことも無くなり、十何年ぶりに売り場へ行ったとき、「あれ？こんなんだったっけ？」、中の閑散ぶりに寂しさをおぼえた。
こうして街も変わっていくんですねー。（ばあちゃんと、お袋はこのセール絶対行ってるはずだ、と思う・・・。）
