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昨日のウェイクボード、参加者１４人。人数多いとワクワクしますねー。別に全員一緒のボートに乗るわけじゃないんですけど。そんなわけで、ボート３艇に分乗して出撃。分乗前に、じゃんけんでチーム分けをします。
引き寄せられるように、集まった男子５人。自分以外の４人は全くの不良。１４人いて、このメンバーって・・・。
ウェイク後は、以前も皆で行ったジンジャー・チキンの美味しいお店スープ・レストラン 「三盅两件」へ。
もちろんスープも美味しいのですが、自分はこの鶏が好きです。鶏肉に、たっぷりとジンジャー・ソースをつけてレタスの上へ。クルっと包み込んで口へ。
ジューシーな鶏肉のプニプニ感とシャキシャキのレタス、ジンジャー・ソースの絶妙な塩梅。運動後だし、たんぱく質も摂取できて体にも○。マッスル効果期待大です。
最近、帰宅後は、体力が低下している＆「日曜来るぜー」、と土曜はテンションが上がってしまって飲んじゃうわりに、興奮して早起きのせいか（３０過ぎて遠足前日の小学生みたいなこと毎土曜日してます）、家に帰って死んだように寝ます。
・スープ・レストラン 「三盅两件」
引き寄せられるように、集まった男子５人。自分以外の４人は全くの不良。１４人いて、このメンバーって・・・。
ウェイク後は、以前も皆で行ったジンジャー・チキンの美味しいお店スープ・レストラン 「三盅两件」へ。
もちろんスープも美味しいのですが、自分はこの鶏が好きです。鶏肉に、たっぷりとジンジャー・ソースをつけてレタスの上へ。クルっと包み込んで口へ。
ジューシーな鶏肉のプニプニ感とシャキシャキのレタス、ジンジャー・ソースの絶妙な塩梅。運動後だし、たんぱく質も摂取できて体にも○。マッスル効果期待大です。
最近、帰宅後は、体力が低下している＆「日曜来るぜー」、と土曜はテンションが上がってしまって飲んじゃうわりに、興奮して早起きのせいか（３０過ぎて遠足前日の小学生みたいなこと毎土曜日してます）、家に帰って死んだように寝ます。
・スープ・レストラン 「三盅两件」
ウェイクボード終了後の夕食は、Ｔぽん部長オススメの美味しいロティ・プラタを食べさせるお店へ。
ジャラン・カユ（Jalan Kayu）にあるお店です。タクシーで、「ジャラン・カユ。ロティ・プラタ。」と言えば、それだけでＯＫ。目的地に着いちゃいます。過去、自分も島内で何度か食したことはありましたがココは初めて。ロティ・プラタと言えばジャラン・カユ、ジャラン・カユと言えばロティ・プラタといったところでしょうか。
一緒についてくる、カレーをたっぷりとつけて食します。ちと油っこいですけど、美味しい！
ボーン・ステーキ。手で大胆にしゃぶりつくのが○。このソースをロティ・プラタにつけてもいい感じです。スプーンの柄のほうで、ホジホジして骨の髄をかき出し食べてみましょう。
オジさんが手にしているのが、テ・タレ（teh tarik)。練乳入り紅茶です。練乳入り紅茶です。マレー語で、“teh”＝「お茶」、”tarik”＝「引く、引っ張る」という意味だそうです。
YouTubeに引っ張る様を捉えた動画がありました。
この空気を含ませつつ混ぜ合わせるるという技術、シェイキングの技術とかなり近いものがあるなぁ、なんた思ったりします。「エル・ブリ（elBulli）」が世に衝撃を与えたときも「空気」、この食感によるものが大きかったのではないでしょうか。
フェランもビックリ！恐るべし！マレー喫茶文化！
締めはコイツ。前から一度飲んでみたかったんです。「マイロ・ゴジラ（Milo Godzilla）」。アイス・ミロの上にミロの粉をモリモリに盛った「マイロ・ダイナソー（Milo Dinosaur）」のアイスクリーム乗っけ。このジャンクさ、シンガポール・ドリンクですね。
その他、色々食べてお腹いっぱい。お一人様約１０ドル！
ご馳走様でした。
ジャラン・カユ（Jalan Kayu）にあるお店です。タクシーで、「ジャラン・カユ。ロティ・プラタ。」と言えば、それだけでＯＫ。目的地に着いちゃいます。過去、自分も島内で何度か食したことはありましたがココは初めて。ロティ・プラタと言えばジャラン・カユ、ジャラン・カユと言えばロティ・プラタといったところでしょうか。
一緒についてくる、カレーをたっぷりとつけて食します。ちと油っこいですけど、美味しい！
ボーン・ステーキ。手で大胆にしゃぶりつくのが○。このソースをロティ・プラタにつけてもいい感じです。スプーンの柄のほうで、ホジホジして骨の髄をかき出し食べてみましょう。
オジさんが手にしているのが、テ・タレ（teh tarik)。練乳入り紅茶です。練乳入り紅茶です。マレー語で、“teh”＝「お茶」、”tarik”＝「引く、引っ張る」という意味だそうです。
YouTubeに引っ張る様を捉えた動画がありました。
この空気を含ませつつ混ぜ合わせるるという技術、シェイキングの技術とかなり近いものがあるなぁ、なんた思ったりします。「エル・ブリ（elBulli）」が世に衝撃を与えたときも「空気」、この食感によるものが大きかったのではないでしょうか。
フェランもビックリ！恐るべし！マレー喫茶文化！
締めはコイツ。前から一度飲んでみたかったんです。「マイロ・ゴジラ（Milo Godzilla）」。アイス・ミロの上にミロの粉をモリモリに盛った「マイロ・ダイナソー（Milo Dinosaur）」のアイスクリーム乗っけ。このジャンクさ、シンガポール・ドリンクですね。
その他、色々食べてお腹いっぱい。お一人様約１０ドル！
ご馳走様でした。
ウェイクの大会観戦中中抜けで昼食。ゲイランのタイ料理屋へ。
Ｂ級チックな佇まいが○。久々のタイ飯。
汗だくのオバちゃんが、やさしい微笑み「タイ・スマイル」を通り越した笑いと共にオーダーを取りに。オバちゃん、ただ単に英語が通じず、「アハハッ！」とでかい声で笑ってごまかしてるだけでした（決してカワイクは無い）。
気を取り直して、英語の話せる鼻毛全開のオジさんにオーダー。
お約束の、タイ焼きそば「パッタイ」に、
何かほろ苦い豆と海老の炒め物。
そして、初体験「タイスキ」。コレ、美味しいです！程よい辛さと、日本人好みの味付けのタレ。
『ウィキペディア（Wikipedia）』より
◆タイスキ(สุกี้ยากี้スキーヤキー、略称สุกี้スキー)とはタイ王国の料理の一つ。
「タイ風のスキヤキ」という意味であるが、すき焼きというよりはしゃぶしゃぶに近い。タイでは殆どの人がこれを日本料理と誤解しているが、実際には全くすき焼きとは関連がなく中国広東の鍋料理をタイ風に味付けした料理。
中央に煙突の立った独特の鍋に湯を沸かし、野菜や海産物、肉団子などを一口大に下ごしらえした具を入れ、火が通ったところで引き上げてタレにつけて食べる。引き上げる為に小さな金網が各人に用意される。タレに各店が工夫をこらし、その店の特徴を決定付けるものとなっている。タレには刻みニンニク、ライムの絞り汁、唐辛子を好みによって入れてもよい。最後はおじやまたは麺類でしめる。
一般の食堂で出される他、「コカレストラン」「MK（エム・ケー）」など、チェーン展開している専門店も存在する。日本人にも比較的なじみやすいタイ料理であり上記の2つのチェーン店の支店が日本にも進出している。◆
二人で食べて、しっかりビールも飲んで、しめて３０ドル弱。リーズナブル。
そして、微妙な２３時間営業。
・【冷凍】焼きビーフン（パッタイ）200g（業務用）SP
・タイスキヤキソース タイ産
・コカレストラン
・ＭＫレストラン
Ｂ級チックな佇まいが○。久々のタイ飯。
汗だくのオバちゃんが、やさしい微笑み「タイ・スマイル」を通り越した笑いと共にオーダーを取りに。オバちゃん、ただ単に英語が通じず、「アハハッ！」とでかい声で笑ってごまかしてるだけでした（決してカワイクは無い）。
気を取り直して、英語の話せる鼻毛全開のオジさんにオーダー。
お約束の、タイ焼きそば「パッタイ」に、
何かほろ苦い豆と海老の炒め物。
そして、初体験「タイスキ」。コレ、美味しいです！程よい辛さと、日本人好みの味付けのタレ。
『ウィキペディア（Wikipedia）』より
◆タイスキ(สุกี้ยากี้スキーヤキー、略称สุกี้スキー)とはタイ王国の料理の一つ。
「タイ風のスキヤキ」という意味であるが、すき焼きというよりはしゃぶしゃぶに近い。タイでは殆どの人がこれを日本料理と誤解しているが、実際には全くすき焼きとは関連がなく中国広東の鍋料理をタイ風に味付けした料理。
中央に煙突の立った独特の鍋に湯を沸かし、野菜や海産物、肉団子などを一口大に下ごしらえした具を入れ、火が通ったところで引き上げてタレにつけて食べる。引き上げる為に小さな金網が各人に用意される。タレに各店が工夫をこらし、その店の特徴を決定付けるものとなっている。タレには刻みニンニク、ライムの絞り汁、唐辛子を好みによって入れてもよい。最後はおじやまたは麺類でしめる。
一般の食堂で出される他、「コカレストラン」「MK（エム・ケー）」など、チェーン展開している専門店も存在する。日本人にも比較的なじみやすいタイ料理であり上記の2つのチェーン店の支店が日本にも進出している。◆
二人で食べて、しっかりビールも飲んで、しめて３０ドル弱。リーズナブル。
そして、微妙な２３時間営業。
・【冷凍】焼きビーフン（パッタイ）200g（業務用）SP
・タイスキヤキソース タイ産
・コカレストラン
・ＭＫレストラン
