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香港、灣仔（ワンチャイ）エリアのレストランの店頭で発見。魚やカニが入っている水槽に混じって、生きた化石「カブトガニ」。
これって、日本じゃ天然記念物ですよね。さすがに食べませんでしたけど、美味しいのかな？
マカオのポルトガル料理レストラン「フェルナンド」。現地では、有名店らしく連日満員の大繁盛店。
とにかく早くに行かないと席がない、ということでギャンブルも早々に切り上げここに来たわけです。内装はなんだか、家庭料理の店といった感じ。
とりあえず、ポルトガル・ビール「スーペル・ボック」。
ワイン・リストなど洒落たものは存在せず、この小汚い棚がそれになっています。
ポルトガルの白ワイン。
海老。このソースを最初に出てくるあつあつの大きなパンにつけて食べると○。
ここは、最後に豪勢にビンテージ・ポートでも、と思ったのですが残念ながら、このレストランには置いてありませんでした。ホワイト・ポートで終了。
料理も全体的に美味しいし、何よりフランクな雰囲気が素敵です。ワインもタンブラーだし、最後のポートも、これ明らかにショット・グラス。でも返って、こっちのほうが似合う、どこかホッとするレストランでした。
とにかく早くに行かないと席がない、ということでギャンブルも早々に切り上げここに来たわけです。内装はなんだか、家庭料理の店といった感じ。
とりあえず、ポルトガル・ビール「スーペル・ボック」。
ワイン・リストなど洒落たものは存在せず、この小汚い棚がそれになっています。
ポルトガルの白ワイン。
海老。このソースを最初に出てくるあつあつの大きなパンにつけて食べると○。
ここは、最後に豪勢にビンテージ・ポートでも、と思ったのですが残念ながら、このレストランには置いてありませんでした。ホワイト・ポートで終了。
料理も全体的に美味しいし、何よりフランクな雰囲気が素敵です。ワインもタンブラーだし、最後のポートも、これ明らかにショット・グラス。でも返って、こっちのほうが似合う、どこかホッとするレストランでした。
マカオといえば、カジノ。ギャンブル嫌いの自分ですが、一応話しのネタにチョロっとやってきました。
マカオのシンボル、５つ星ホテル、「リズボア」。下町のパチンコ屋のような雰囲気の外観。アジアです。
リスボアのすぐ隣にある、「グランド・リズボア」。このセンスもまた理解不能です。
実際、打ったのはココ。
「サンズ」。
『ウィキペディア（Wikipedia）』より
◆サンズ・マカオ（繁体字: 金沙娛樂場）は、マカオにあるカジノ・リゾート。サンズはラスベガス・サンズ社がにより所有され、ポール・スティールマン・デザイン・グループにデザインが行われた。敷地は22万9千平方フィートのカジノ部分と、51室のVIP専用ホテルで構成されている。これは、主に中国本土から日帰りで訪れる観光客の多くが、目的地としてサンズに訪れることを反映したものである。
ラスベガス・サンズの社長で世界14人の富豪の一人であるシェルドン・アデルソンは、ラスベガスに本社を置く彼の会社がすぐに中国の企業になるだろうと述べ、ラスベガスがいずれ「アメリカのマカオ」と呼ばれることになると冗談を飛ばしていたという。2007年2月12日、ラスベガス・サンズ社の社長と経営陣は、2010年までにマカオがラスベガスにある「ラスベガス・ストリップ」をも上回るカジノ・リゾート地になり、カジノ産業は2倍になるだろうと予測している。◆
ゲームはもちろん「大小（だいしょう）」。簡単にいうと、サイコロを３つ使い、大きいか小さいかを当てる丁半博打です。このギャンブルは、日本はもちろんラスベガス、その他欧米のカジノには無く、アジアでしかやってないから、是非トライしてみたかったんです。そう、マカオでカジノのいえば、大小なのです。
※詳しくは→「大小のルール」
単純で、展開も速いし、なかなか良く出来たギャンブルだと思います。チャイニーズがこのギャンブルを好む理由がわかります。晩御飯の予定があったため、実際遊んだ時間は、正味３、４０分でしょうか。
「今度こそは！」と手に汗握る快感（最も引き継いではならないＤＮＡ）にはまり、どこかへ飛んでいってしまうお友達が結構多いバーテンダー業界（横浜だけ？）。ここは、きっちり見極めて、タネ銭を２倍にしたとこで終了。マカオ初戦にしては上出来でした。
晩御飯も美味しく食べられる、というもんです。ということで、この後意気揚々とポルトガル料理へ。
※ちなみに、このサンズを所有する、米カジノ運営大手ラスベガス・サンズ社。シンガポールで、２００９年開業予定のカジノやホテルの複合施設「マリーナ・ベイ・サンズ」を建設する資金３７億ドル超の借入契約を結んでいます。
サンズのウィリアム・ワイドナー社長兼最高執行責任者（COO）は「このプロジェクトがアジア以外のものであれば、資金の調達はできなかっただろう。堅調なシンガポール経済が背景にあり、われわれは幸運だ」と語り、施設の開業後、５−８年で債務を返済する計画だとしたそうです。
マカオのシンボル、５つ星ホテル、「リズボア」。下町のパチンコ屋のような雰囲気の外観。アジアです。
リスボアのすぐ隣にある、「グランド・リズボア」。このセンスもまた理解不能です。
実際、打ったのはココ。
「サンズ」。
『ウィキペディア（Wikipedia）』より
◆サンズ・マカオ（繁体字: 金沙娛樂場）は、マカオにあるカジノ・リゾート。サンズはラスベガス・サンズ社がにより所有され、ポール・スティールマン・デザイン・グループにデザインが行われた。敷地は22万9千平方フィートのカジノ部分と、51室のVIP専用ホテルで構成されている。これは、主に中国本土から日帰りで訪れる観光客の多くが、目的地としてサンズに訪れることを反映したものである。
ラスベガス・サンズの社長で世界14人の富豪の一人であるシェルドン・アデルソンは、ラスベガスに本社を置く彼の会社がすぐに中国の企業になるだろうと述べ、ラスベガスがいずれ「アメリカのマカオ」と呼ばれることになると冗談を飛ばしていたという。2007年2月12日、ラスベガス・サンズ社の社長と経営陣は、2010年までにマカオがラスベガスにある「ラスベガス・ストリップ」をも上回るカジノ・リゾート地になり、カジノ産業は2倍になるだろうと予測している。◆
ゲームはもちろん「大小（だいしょう）」。簡単にいうと、サイコロを３つ使い、大きいか小さいかを当てる丁半博打です。このギャンブルは、日本はもちろんラスベガス、その他欧米のカジノには無く、アジアでしかやってないから、是非トライしてみたかったんです。そう、マカオでカジノのいえば、大小なのです。
※詳しくは→「大小のルール」
単純で、展開も速いし、なかなか良く出来たギャンブルだと思います。チャイニーズがこのギャンブルを好む理由がわかります。晩御飯の予定があったため、実際遊んだ時間は、正味３、４０分でしょうか。
「今度こそは！」と手に汗握る快感（最も引き継いではならないＤＮＡ）にはまり、どこかへ飛んでいってしまうお友達が結構多いバーテンダー業界（横浜だけ？）。ここは、きっちり見極めて、タネ銭を２倍にしたとこで終了。マカオ初戦にしては上出来でした。
晩御飯も美味しく食べられる、というもんです。ということで、この後意気揚々とポルトガル料理へ。
※ちなみに、このサンズを所有する、米カジノ運営大手ラスベガス・サンズ社。シンガポールで、２００９年開業予定のカジノやホテルの複合施設「マリーナ・ベイ・サンズ」を建設する資金３７億ドル超の借入契約を結んでいます。
サンズのウィリアム・ワイドナー社長兼最高執行責任者（COO）は「このプロジェクトがアジア以外のものであれば、資金の調達はできなかっただろう。堅調なシンガポール経済が背景にあり、われわれは幸運だ」と語り、施設の開業後、５−８年で債務を返済する計画だとしたそうです。
